المقادير
بطاطس فرن صحية
4 حبات بطاطس
فراخ مدخنة مقطعة مكعبات
1/4كيلو قشطة
200جرام جبنة جودة مبشورة
3 حبات فلفل الوان اصفر و احمر و اخضر
بصل اخضر
لخلطة اللبنة:
1/2 كيلو لبنة بينار
2 معلقة كبيرة مسطردة
2 معلقة كبيرة مايونيز دايت
ملح و فلفل
1 كوب خيار مخلل
بصل اخضر صحيح
******************
طريقة التحضير
لفي حبات البطاطس في ورق الفويل وأدخليها الفرن حتى تشوى على مهل
شقي البطاطس المشوية بالفرن ثم احشيها خلطة اللبنة المكونة من لبنة مخفوقة مع معلقة مستردة و ملح و فلفل
و قطعى من الخيار المخلل و البصل الأخضر
رشي على وجهة البطاطس اللبنة و مكعبات فراخ مدخنة و رشة جبنة و فلفل الوان شرايح جوليان رفيعة جدا او مكعبات حسب الرغبة
و ممكن ادخال البطاطس الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبنة
بطاطس فرن صحية
مايونيز دايت
اضربى صفارين بيض مع ثلاث ملاعق كبار زيت عباد الشمس في مضرب ثم ضيفى ملعقة كبيرة خل ابيض و ملعقة كبيرة مستردة و ملح
على الناراخلطى كوب حليب خالى الدسم مذوب فيهم معلقتين كبار نشا ثم ارفعيه على النار و قلبيه حتى يغلى
ثم قومى بصبه و هو مازال ساخن تدريجيا على خلطة الزيت السابقة و قلبيه باستخدام مضرب يدوي حتى تحصلي على قوام المايونيز
ممكن نضيف ملعقة صغيرة عسل ابيض لتوازن الطعم. ممكن زيادة الخل و المستردة حسب الذزق الشخصي
مايونيز دايت
بودينج فانيليا
اخلطى كل المقادير في وعاء ثم ارفعيه على النار مع التقليب المستمر حتى تحصلي على القوام السميك ثم اغرفيه في اكواب
قطعي الفواكه ثم ضعيها على وجه البودينج
اتركيها تبرد قبل التقديم
و بالهنا و الشفا
********
اذا تحبو تشاركونا الراى و نستفيد من رايكم اشتركوا معنا بصفحتنا بالفيس بوك
و نتمتى التواصل الى كل ما هو جديد و ما تنسوا رايكم يهمنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق