روستو اللحم بالصلصة

المقادير: 

قطعة لحم كبيرة ( ربع كيلو) 

1 م ص زيت زيتون 

1 ثمره بصل مفروم 

1 ثمره جزر حلقات 

2 فص ثوم 

2 ورق غار 

2 م-ك خل 

1 كوب ماء 

1 علبة صلصة طماطم 

نصف كوب زيتون أسود 

2 كوب مرقة اللحم 

الطريقة: 

1) يسخن الزيت في وعاء عميق و يضاف اليه البصل المفروم و الجزر و الثوم و ورق الغار و الخل و الماء و يقلب الخليط جيدا علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان 

2) ثم يجهز وعاء اخر و يضاف اليه اللحم و الخليط المجهز و يترك وعاء روستو اللحم في الثلاجه لمده 12 ساعه حتي يتبل جيدا 

3) و من ثم تجهز صينية عميقه للفرن و يوضع بها روستو اللحم 

4) و يتم خلط صلصه الطماطم و مع الجزر و الزيتون الاسود و الثوم و مرقه اللحم 

5) ثم يضاف الخليط المجهز الي صينية روستو اللحم بالصلصه 

6) و تدخل الصينيه الي فرن متوسط الحراره و تترك لمده 2 و نصف ساعة حتي النضج ويقدم

 نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالى

SHARE IT

للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات like و زوروا صفحتنا على الفيسبوك

http://www.facebook.com/aklatcom