المقادير
نص ك لحمة مفرومة
بقدونس
بصلة متوسطة
3 معالق بقسماط
فسدق غير مملح او اي نوع مكسرات تحبيه لو متوافر عندك (حسب الرغبة)
بهارات وملح فلفل
معلقة صلصة
عجينة جلاش
الطريقه :
نخلط اللحم والبصل والبقدونس
ثم الصلصة والبقدونس والبهارات والملح والفلفل والصلصة والفسدق
نفرد الجلاش ويكون مثلا 4 ورقات على بعض وكل واحدة مدهونة بالذبدة
نشكل اللحم على شكل طولى ونضعوه على الجلاش
ونلفه ثم يقطع ويوضع فى اسياخ الشيش طاووق
وبوضع على ورق زبدة ويخبز لمدة تلت ساعة
وبالهنا والشفا
نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالى
للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات و زوروا صفحتنا على الفيسبوك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق